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2026년「농식품 가공 창업교육」교육생 모집 안내문

| 지역생산 농산물 가공 활성화를 통한 소비 증대 및 농업인의 성공적 창업지원, 농촌융복합산업 전문인력 육성 |
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1. 교육개요

 ❍ 교 육 명 : 2026년 농식품 가공 창업교육

 ❍ 교육기간 : 2026. 10. 28.(수) ∼ 11. 25.(수) 13:30∼17:30/ 5회(매주 1회)

 ❍ 교육장소 : 농업기술센터 농촌체험학습장, 농산물가공교육장 등

 ❍ 교육인원 : 20명

 ❍ 교육내용 : 농식품 가공 창업 이론 및 실습 교육

   - (이론) 가공창업절차, 가공마케팅, 디자인 패키징 등

   - (실습) 농산물 가공 기계 활용 제품생산(착즙, 농축, 추출) 등

 ❍ 수 강 료 : 무료

 ❍ 수료자격 : 총 교육 이수시간의 80%(4회) 이상 수강 시 수료증 발급

2. 교육생 모집

 ❍ 모집기간 : 2026. 9. 7.(월) ∼ 9. 18.(금) 09:00~18:00 / 12일간

 ❍ 모집방법 : 공개모집/방문접수/선착순모집

 ❍ 모집인원 : 20명

 ❍ 지원자격 : 관내 생산되는 농산물로 가공을 희망하는 여수시민

    ※ ’23 ~ ’25년 수강자는 후순위 조치

 ❍ 접 수 처 : 여수시농업기술센터 농촌진흥과 농촌자원팀

 ❍ 제출서류 : 여수시청, 농업기술센터 홈페이지 공지사항 참고

   - 교육신청서, 개인정보 이용 동의서 : 붙임2 참고

   - 선택사항 : 농업인증빙서류(농업경영체등록확인서 등)

  ※ 자세한 사항은 농업기술센터 농촌진흥과 농촌자원팀(☏ 659-4433)으로 문의하여 주시기 바랍니다.

3. 붙임사항

 ❍ 세부일정표 1부

 ❍ 교육신청서(개인정보 이용 동의서 포함) 1부

\[붙임 1\] 세부일정표

| 회차 | 일자 | 교육주제 | 교육내용 | 비고 |
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| 1 | 10. 28.(수) | 농식품 /  / 마케팅 | ○ 직거래 마케팅 전략 /  /   - 네이버 스마트 스토어 등 | 농촌가치연구소 /  / 문영주 |
| 2 | 11.  4.(수) | 농식품 가공 기초 | ○ 가공 창업 절차, 관련 법규 등 | 식품환경연구센터 /  / 나혜진 |
| 3 | 11. 11.(수) | 디자인 /  / 패키징 | ○ 제품 패키징 디자인 개발 | 더파트너 /  / 김정도 |
| 4 | 11. 18.(수) | 착즙가공 /  / 실습1 | ○ 습식라인(추출 및 착즙) 가공기계 활용 및 관리 실습 /  /    - 액상차 및 과채주스 가공 | 에이원테크 /  / 정기천 |
| 5 | 11. 25.(수) | 농축가공 /  / 실습1 | ○ 습식라인(추출 및 착즙) 가공기계 활용 및 관리 실습 /  /    - 과일잼 및 즙류 가공 | 에이원테크 /  / 정기천 |

※ 교육일정 및 교육방식, 교육장소 등은 사정에 따라 변동될 수 있음.

\[붙임 2\] 교육신청서

교육 신청서

|  |  |  |  |  | 접수번호 |  |  |  |
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| 교 육 명 | 2026년 농식품 가공 창업교육 |  |  |  |  |  |  |  |
| 신 청 자 | 성    명 | ( 남,  여) |  | 생년월일 |  | .   .   . |  |  |
|  | 주    소 | * 도로명 주소로 정확히 기재바랍니다. |  |  |  |  |  |  |
|  | 연 락 처 | 집) /  / 휴대폰) |  | E-mail |  |  |  |  |
|  | 농업인 유무 | 유 / 무 |  | 농업경영체등록번호 |  |  |  |  |
|  | 재배작목 |  |  | 영농규모(㎡) |  |  |  |  |
|  | 농산물 주요판로(%) | 온라인 | 로컬직매장 | 마트 |  | 도소매 |  | 기타 |
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|  | 가공계획 | 원물(농산물) |  | 가공 유형 |  |  |  |  |
|  |  |  |  | □ 착즙(주스, 음료) /  /  □ 농축(잼, 조청) /  /  □ 분말 /  /  □ 기타(          ) |  |  |  |  |

  위와 같이 2026년 농식품 가공 창업교육을 신청합니다.

2026.   .    .

     신청인 :               (서명 또는 인)

여수시농업기술센터소장 귀하

| 개인정보 이용 동의서 |  |  |  |  |  |
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| 본인은「정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률」제22조(개인정보의 수집ㆍ이용 동의 등) 및 제24조의 2(개인정보의 제공 동의 등), 「개인정보 보호법」제15조(개인정보의 수집ㆍ이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 농업기술센터에서 수집ㆍ활용하는데 동의합니다. |  |  |  |  |  |
|  | ① 제공받는 기관 |  | 여수시농업기술센터 |  |  |
|  | ② 이용 목적 |  | 본인 확인 절차, 전문교육 서비스 제공 등 |  |  |
|  | ③ 제공 항목 |  | 성명, 주소, 생년월일, 전화(휴대전화 포함), 농업경영체등록번호 등과 관련된 영농정보 |  |  |
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| 2026.     .    . |  |  |  |  |  |
| 성명                 (서명 또는 인) |  |  |  |  |  |
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