# 세부일정표(2026\_농산물\_가공기술\_교육\_하반기)\_예정

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2026 농산물 가공기술 교육 (하반기)

세부 일정표

| 구분 | 회차 | 일 시 |  | 강 사 명 | 교 육 내 용 |
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| 가 /  / 공 /  / 이 /  / 론 | 1 | 11월중 | 13:30 /  / ~14:00 /  / (0.5H) | 자체강사 | ○ 개강 /  /   - 교육생 등록 /  /   - 농산물종합가공센터 안내 |
|  |  |  | 14:00 /  / ~17:00 /  / (3H) | 외부강사 | ○ 지역농산물의 부가가치 창출방안 /  / ○ 농산물 가공산업의 필요성과 전망 /  / ○ 시장 흐름을 반영한 식품 가공산업 |
|  | 2 | 11월중 | 13:30 /  / ~17:30 /  / (4H) | 외부강사 | ○ 주요 식품가공기술 /  /   - 가공기초의 이해 /  /   - 가공장비들의 종류 및 특징 /  /   - 트랜드를 반영한 가공기술 |
|  | 3 | 11월중 | 13:30 /  / ~17:30 /  / (4H) | 외부강사 | ○ 안전한 식품제조·유통을 위한 요건 /  / ○ 농산물 가공상품화 절차 /  / ○ 농산물 가공창업 인허가 절차 |
| 가 /  / 공 /  / 실 /  / 습 | 4 | 11월중 | 13:30 /  / ~16:30 /  / (3H) | 자체강사 | ○ 가공실습 교육(딸기잼 제조) |
|  |  |  | 16:30 /  / ~17:00 /  / (0.5H) | 자체강사 | ○ 종강 /  /   - 수료증 증정 /  /   - 교육 만족도 조사 |

    ※ 최소인원 미달시 개설되지 않으며,

       교육 일정 및 내용은 상황에 따라 변경될 수 있음